お誕生日離乳食レシピ�� 大人用も作れるよ♪
お誕生日料理
カラーピーマンとしめじとさわらの
豆乳かぼちゃージュ
用意する材料
☆かぼちゃ ４分の１個
☆ニンジン 半本
☆玉ねぎ 半個
☆豆乳 ３００〜４００ｃｃ
☆バター 大さじ２分の１弱(マーガリン可)
☆さわら
☆しめじ
☆カラーピーマン (黄・オレンジ・赤)
作り方
�，�ぼちゃは、皮をむいて、適当に(5ｃｍ角ぐらい？)に切ります。
ニンジンは、輪切りに切ります。
玉ねぎは、円が出来る切り方で２等分(写真��)に切ります。
�▲淵戮法↓，虜猯舛髻▲丱拭爾如△靴鵑覆蠅垢襪泙如■押腺格�炒めます。
�Ｆζ�を入れて、コトコト・・・
�ち澗療�に、やわらかくなったら、火をとめて、冷まします。
�ゥ奸璽疋廛蹈札奪機爾筌潺�サーに、�い鯑�れて、ペースト状にします。
(豆乳かぼちゃポタージュの出来上がり〜)
�Δ�ぼちゃの入れ物は、ふたにする部分を切り、
スプーンで、中身の種などを取ります。
蒸し器(弱火)に入れて、かぼちゃを押して、やわらかくなるまで、蒸します。
�Г靴瓩犬蓮⊃綉い鮖弔靴疹�態で、耐熱皿に入れてラップして、
レンジで、チーン♪(５０秒ぐらい)して、やわらかくします。
みじん切りに切ります。
�┘汽錺蕕蓮▲劵織劵燭里�水とサワラを耐熱容器に入れて、ラップして、
レンジで、チーン♪(４０秒ぐらい)して、火を通します。
フォークなどで、ほぐします。
��カラーピーマンは、４分の１又は８分の１ぐらいに切って、水気を残したままで、
耐熱容器にラップして、レンジで、チーン♪(１分３０秒ぐらい)します。
外側の薄皮をむいて、みじん切り又は、粗いみじん切りにします。
���Δ里�ぼちゃの器に、�イ離櫂拭璽献紂ΝГ靴瓩検Ν┘汽錺蕁Ν�ピーマンを入れて、
出来上がり〜
ポイント
☆今回、ご紹介した、豆乳かぼちゃポタージュは、
大人用を同時に、簡単につくる事が出来ます。
作り方は、以前ご紹介したレシピをポチッと押して、ご覧下さいネ
温かいままでも、冷蔵庫で冷やして、サッパリも美味しいですよね
☆今回、ポッテリ系のポタージュを作りました。
ポテッとしてるので、製氷機などで、固めて、冷凍しておくと、野菜・パスタ・
おかゆ・豆腐・デザートなど、幅広く、ソースとして、活用出来るんです
とっても、便利なんです
☆今回作ったのは、かぼちゃたっぷりの、濃厚なポタージュです。
豆乳の量を増やしたり、かぼちゃの量を減らすと、なめらかな、ポタージュスープになります
お好みで、試してくださいネッ
☆豆乳を牛乳に変更したり、豆乳＋牛乳なども、美味しいです
☆じゃが芋や、さつま芋のポタージュも、美味しいですよ
☆豆乳は、栄養たっぷりですよ☆
☆材料も、適当に切って、煮込んでミキサーに
で作れるから、簡単です
◇離乳食初期から、作る事が出来ますよぉ
�〔邵擇蓮∂屬瓩�(又は、バター少量で、炒めても可)、初めから豆乳で、煮込みます。
�▲潺�サーにかけて、出来上がり〜
☆初期からも、取り分け簡単に、出来ます
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