豆乳ミルクパン＆豆乳ホワイトソース・トマトソースの作り方・冷凍保存法
2007.07.21(07:55)
豆乳ミルクパン・豆乳ホワイトソースの作り方
＆冷凍保存法
用意する材料
☆赤ちゃんミルクの粉・・・２００ccに対しての粉
(付属のスプーンで１０杯)
☆白湯 １００cc
☆豆乳 １００cc
☆パン ２枚(６枚切り使用)
豆乳ミルクパン
作り方
�．僖鵑蓮▲僖鵑亮�を切って、柔らかい部分のみ、使用します。
�▲僖鵑髻⊆蠅悩戮�く、ちぎって下さい。
�Ｆζ�を、レンジでチ〜ン♪して、少し温めてください。
�だ屬舛磴鵐潺襯�の粉と白湯と豆乳をまぜまぜ・・・
�キい鯑蕕貌�れて、弱火ににし、かきまぜながら、パンを少しずつ入れて下さい。
(焦げてしまう事があるので、しっかり、混ぜて下さい。焦がしました〜＾＾；)
��弱火でかき混ぜながら、コトコトコト・・・
�Д僖鵑�、水分をしっかりすってくれて、柔らかくなったら、出来上がり〜♪
(初期の場合、形状が大きければ、すりつぶして下さい)
�╂宿控，縫哀薀爐鯲未辰篤�れて、冷凍庫へ・・・
(小分けパックに入れて保存も便利ですよねぇ＾＾)
��製氷機の場合、冷凍出来たら、ブロック状になってるので、密封袋に入れて保存します。
(７〜１０日ぐらい、使用できます♪)
後期以降ですと、豆乳とミルクを合わせて、温めた状態で、ちぎったパンに浸すだけで、良いかと思います＾＾
パンの量や、豆乳の量は、お好みで、色々お試し下さい＾＾
食べる時に、茹で野菜・茹でた卵・ひじき・きな粉・すりごま・魚・鶏肉など、
色々混ぜて頂いても、くせがなく、食べ易いと思います＾＾
冷凍してあるので、レンジでチ〜ン♪するだけなので、
簡単で、便利です＾＾
豆乳ホワイトソース
�‘ζ�ミルクパンのパンを少し多めに入れて、煮ると、ドロッ・モタッとします。
又は、
豆乳とミルクを合わせて、温めた状態で、ちぎったパンに浸します。
�▲潺�サーに入れます。
��出来上がり〜♪
製氷機や、お分けパックに入れて冷凍しておくと、色々活用出来ます＾＾
色々な食材に混ぜたり、かけたり、オーブンしたり・・＾＾
簡単に作れて、冷凍できるので、離乳食期には、便利です＾＾
栄養満点なので、オススメです〜♪
私は、４００ccの分量にして、豆乳ミルクパンと、豆乳ホワイトソースを、
同時に作って、冷凍してます＾＾
(めんどくさいので＾＾；)
幼児〜おとな向け
本格派 豆乳ホワイトソース
材料
☆小麦粉・・・３０ｇ
☆バター・・・１５ｇ
☆豆乳 ・・・２００〜３００ｃｃ
☆塩・こしょう・・少々
作り方
�．侫薀ぅ僖鵑鮗絏个砲靴董▲丱拭爾鰺呂�します。
�↓，法⊂�麦粉を入れ、よくなじませます。
��常温の豆乳を�△法⊂�しずつ入れ、良く混ぜます。
�てζ�がなじんだら、また、少しずつ、豆乳を入れます。
(ダマにならないように、少量ずつ、豆乳入れ、よくかき混ぜます。)
�テζ�を全部入れたら、弱火のまま、かき混ぜながら、コトコトコト・・・
�Ε肇蹈澆�、出てきます。
�П�・こしょうで、味を調節します。
�┰侏莨紊�り〜
☆離乳食の場合、豆乳ホワイトソースは、味付けをする前に、取り分けして下さい。
(豆乳の甘み・コクが出てるので、味付けは良いかと思います)
☆お子さんも食べれる様に、バターを少なめに入れました。
バター少なめでも、豆乳の甘みとコクが出て、充分美味しいと思います。
(通常は、バターと小麦粉は、同量入れます)
☆おとなゴハンの場合、こしょうを、粗引きこしょうにすると、パンチがあって、オススメです＾＾
☆もし、ダマになってしまったら、ミキサーに入れると、ダマがなくなって、なめらかに仕上がります。
(私は、ミキサーをよく利用しちゃってます〜＾＾；タハハ〜＾＾；)
トマトソース
用意する材料
☆ホールトマト缶
☆レタス
☆玉ねぎ
☆ツナ缶
☆牛乳
☆バター
☆塩・こしょう・コンソメ・砂糖
作り方
�ゞ未佑�をみじん切りにします。
��鍋にバターを入れて、溶けてきたら、玉ねぎを入れて、しんなりするまで、炒めます。
��ホールトマトと、油をきったツナと、お水を入れます。
�ぅ肇泪箸鬚弔屬靴覆�ら、コトコト・・・
�ゼ絏个如⊂鏖垢竜軻�を入れて、コトコト・・・
(☆ここで、離乳食用は、取り分けして下さい)
��砂糖小さじ１・コンソメ・塩・コショウで味を調えます。
�┰侏莨紊�り〜
☆トマトソースに、牛乳を入れると、酸味が和らいで、まろやかになります
豆乳にして頂いても、美味しいです。
私は、牛乳と、お水を半量ずつ入れましたが、お好みで、試してくださいね＾＾
☆離乳食の場合、ツナを入れると、味付けなしでも、しっかりとしてますよぉ
☆たくさん作って、離乳食用・幼児〜おとなゴハン用に、冷凍保存しておくと、
オムレツやパスタや豆腐などに、かけたり、色々使えて便利ですよぉ
次回は、カルシウムに豆乳ミルクパンをプラスした、
丈夫な骨を作って、イライラ防止
簡単な冷凍離乳食をご紹介します＾＾
☆金曜日の朝は、パパレンジャ〜の熱は、下がりました！ホッ♪
高熱が出た夜は、あまり私も眠れなくって・・・
昨日の夜は、たっくまん♪の寝かしつけをしてる最中に、一緒に爆睡＾＾；
夜、９時に、寝ちゃってました＾＾；
たっくまん♪と、添い寝で、普段から寝てるんですけど、眠たくなったら、すぐ私も寝れちゃうんで、
とても、ラクしちゃってます＾＾；
めんどくさがりの私には、添い寝バンザイです〜＾＾；
たっくまん♪と、ペンギンと、ナオタンママ(ちょっとだけ＾＾；)
「隣に写ってる男の子、ごめんね。この消し方しか、今わからないの＞＜許してくれぇ〜〜＞＜」
私のページを見て頂いて、ありがとうございます＾＾
とっても、うれしいです〜
少しでも、参考になったと、思って頂けたら、嬉しいなって、思っています＾＾
もし、この食材は、どういう効能があるの？とか、
こういう予防には、何がいいの？などあったら、言って下さいねぇ
出来る範囲かもしれませんが、ご紹介させて頂きます
これからも、ヨロシクお願いしま〜す♪♪♪
↓ポチッと押してくれたら、ウレシイなっ♪＾＾♪
応援クリック、ヨロシクお願いしま〜す
人気blogランキングへ♪＾＾ここをポチッと押してネ♪♪
応援クリック、ヨロシクお願いします
