カルシウム♪ 離乳食〜幼児〜おとなゴハン！
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丈夫な骨を作り、イライラ防止 おとなゴハン�◆．�ルシウム編
2007.07.23(17:38)
カルシウムた〜っぷり吸収
鶏だんごと、たっぷり野菜の
みそごま豆乳スープ
幼児〜おとなゴハン
(離乳食にも？)
☆鶏ミンチ・・・・・タンパク質
☆ほうれん草・・・・ビタミンＡ・ビタミンＢ２・ビタミンＣ
☆しいたけ・・・・・ビタミンＤ
☆玉ねぎ ・・・・・ビタミンＢ１の吸収を助ける
☆ニンジン・・・・・ビタミンＡ(ベータカロチン)
☆乾燥わかめ・・・・カルシウム・マグネシウム
☆豆乳 ・・・・カルシウム・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・マグネシウム・タンパク質
☆牛乳 ・・・・カルシウム・タンパク質・ビタミンＡ・ビタミンＢ２
☆みそ ・・・・カルシウム・タンパク質
☆ごま ・・・・カルシウム・マグネシウム・ビタミンＢ１
カルシウム＋ビタミンＤ・マグネシウムで、体内にスムーズに体内へ吸収
プラス、タンパク質・ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣで、
カルシウムの吸収力が、パワーＵＰします♪♪
用意する材料
☆鶏ミンチ
☆しいたけ
☆ほうれん草
☆玉ねぎ
☆ニンジン
☆乾燥わかめ
☆豆乳
☆牛乳
☆みそ
☆すりごま
☆卵または、卵黄
☆塩・しょうゆ・片栗粉
作り方
�〃椶世鵑瓦硫爾瓦靴蕕┐鬚靴泙后�
●鶏ミンチに、溶き卵(全卵または、卵黄)と牛乳を同量入れます。
(私は、大さじ１ずつ入れました＾＾)
(大人のみ召し上がれる場合は、お酒を少々入れて下さい)
●片栗粉と塩・しょうゆ少々入れて、味を調えます。
●よ〜〜〜く、こねます。
(これでもかっ！って言うぐらい、こねて下さい＾＾：
少し常温にしてからが良いです。手が冷たくて、冷たくって〜＾＾；)
��乾燥わかめを、ぬるま湯で、戻します。
�Ｆ蕕法�豆乳４００ccと牛乳２００ccを入れて、沸騰したら、中火〜弱火にします。
�い靴い燭院Ε縫鵐献鵝Χ未佑�を入れ、やわらかくなるまで、コトコトコト・・・
�ゥ縫鵐献鵑�やわらかくなったら、ほうれん草を入れてしんなりさせます。
�Ψ椶世鵑瓦髻△世鵑款�に丸めて、入れます。
�Г垢蠅瓦淆腓気牽魁�入れます。
��味噌大さじ２、入れます。
��もどした、わかめを入れます。
��２〜３分、コトコトコト・・・
��出来上がり〜♪
☆鶏だんごの下ごしらえが出来たら、あとは、
鍋に入れるだけなので、簡単です〜♪
☆調味料や豆乳・牛乳などの配分は、お好みで調整して下さい＾＾
☆中期〜後期以降のお子さんも、取り分け料理として、召し上がれるかと思います。
(牛乳なしで、豆乳のみでも、良いと思います)
(味が濃い場合は、白湯で薄めてください)
(しいたけが気になると思われる方は、しめじで代用して下さい＾＾)
きのこ類は、離乳食後期以降が良いと、思います。
☆作り終えてから、少し時間を置いてると、だんだんと、
鶏だんごや、しいたけ・わかめの旨味が出て味が美味しくなると思います。
☆鶏だんごは、よ〜〜くこねて下さい＾＾
お肉の繊維が切れて、旨味が増します♪
ハンバーグや餃子を作る場合も、よ〜く、こねた方が良いです＾＾
(何度も、しつこいですよねぇ、＾＾；)
次回は、脳の働きや貧血などの、
鉄分の豆知識をご紹介します♪＾＾
最近、長い物が大好きな、たっくまん♪
うちわ、ふりまわして必死！！
よだれ、たくさん出てますよぉ！寝ぐせ爆発してますよぉ！＾＾；
家の中で、プールにうちわ♪夏気分♪♪
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丈夫な骨を作り、イライラ防止 離乳食�◆．�ルシウム編
2007.07.22(11:15)
カルシウムた〜っぷり吸収しらすと枝豆と赤ビーマンの
豆乳ミルクパン
☆しらす・・・カルシウム・タンパク質・ビタミンＤ
☆枝豆 ・・・カルシウム・ビタミンＡ・ビタミンＢ２・ビタミンＣ
☆赤ピーマン・ビタミンＣ
☆豆乳 ・・・カルシウム・タンパク質・マグネシウム・
ビタミンＢ１・ビタミンＢ２
☆パン ・・・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・カルシウム・タンパク質
☆赤ちゃんミルク
・・・カルシウムの他、たくさんの栄養
カルシウム＋ビタミンＤ・マグネシウムで、体内にスムーズに体内へ吸収
プラス、タンパク質・ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣで、
カルシウムの吸収力が、パワーＵＰします♪♪
用意する材料
☆冷凍してた、しらす
☆冷凍してた、小松菜
☆冷凍してた、赤ピーマン
☆冷凍してた、豆乳ミルクパン
作り方
�［篥爐靴討拭△靴蕕垢鬟譽鵐犬妊繊船鵞�して、解凍します。
�⇔篥爐靴討拭∋淨Δ鬟譽鵐犬妊繊船鵞�して、解凍します。
�Ｎ篥爐靴討拭∪屮圈璽泪鵑鬟譽鵐犬妊繊船鵞�して、解凍します。
�の篥爐靴討拭�豆乳ミルクパンをレンジでチ〜ン♪して、解凍します。
�イ修譴召譴虜猯舛鮃腓錣擦董△泙爾泙次ΑΑ�
��出来上がり〜♪
☆冷凍していた食材を、解凍して混ぜるだけなので、
簡単に作れる、離乳食です＾＾
食材の冷凍保存の仕方は、
左にある、カテゴリーの「食材の冷凍保存法」に記載してます。
お手数ですが、ごらん下さい＾＾
豆乳ミルクパンの作り方も、左にカテゴリーに記載しています。
お手数ですが、ごらん下さい＾＾
(まだまだ、パソコン初心者で、高度な作り方がわからなくて＾＾；ご迷惑おかけします)
次回は、カルシウム編に豆乳をプラスした、
丈夫な骨を作って、イライラ防止
幼児〜おとなゴハン編
(離乳食中期〜後期以降の取り分けもＯＫかな？)
をご紹介します＾＾
たっくまん♪とライオン＾＾
(最近、動物とたっくまん♪ばかり紹介してます＾＾；)
たっくまん♪は、まだまだ、動物には興味ないみたいです＾＾；
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丈夫な骨を作り、イライラ防止 おとなゴハン編��
2007.07.18(23:36)
カルシウムた〜っぷり吸収生サケ・小松菜・しめじ・玉ねぎの
アルミホイル焼き(レモンのせ)
＋ご飯
幼児〜おとなゴハン編
☆生サケ・・・ビタミンＤ
☆小松菜・・カルシウム・ビタミンＡ・ビタミンＣ
☆しめじ・・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＤ
☆玉ねぎ・・ビタミンＢ１の吸収を高めます。
☆お米・・・タンパク質・マグネシウム
カルシウム＋ビタミンＤ・マグネシウムで、体内にスムーズに体内へ吸収
プラス、タンパク質・ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣで、
カルシウムの吸収力が、パワーＵＰします♪♪
用意する材料
☆生サケ
☆小松菜
☆しめじ
☆玉ねぎ
☆レモン
☆バター
☆お酒
☆しょうゆ
☆塩・コショー
作り方
�＼献汽韻蓮�同量のお酒とお水が入った、バットに入れて、
なじませます。
(３０分ぐらいで、良いと思います)
(生臭み防止の為です)
�⊂�松菜は、レンジでチ〜ン♪するか、茹でて、水に浸して下さい。
(あくが出ます)
(詳しい、小松菜の茹で方などは、『食材の冷凍保存法』に、記載しています。
お手数ですが、ごらん下さい＾＾；)
��しめじは、へたを切って洗い、ほぐして下さい。
�ざ未佑�は、輪切りにして下さい。
�ダ献汽韻鬟丱奪箸�ら取り出し、水分を拭いて下さい。
(お子さんが、召し上がる場合は、軽く洗ってお酒をとって下さい)
��生サケに、塩・コショーを両面かけ、少しなじませます。
(これも、生臭み防止の為です)
�Д▲襯潺曠ぅ襪蓮∪献汽韻覆漂猯舛鯑�れて、包めるぐらいに、カットして下さい。
�┘▲襯潺曠ぅ襪法�玉ねぎをしきます。
��その上に、生サケをのせて下さい。
(アルミホイルに生サケが触れない様に、玉ねぎを広げてのせて下さいネ＾＾
サケが、アルミホイルにくっついちゃう時があります＾＾；)
��しめじ・水気を絞った、小松菜を入れて下さい。
��生サケの上に、バターをのせて、しょうゆを全体にかけます。
(お子さんが、召し上がられない場合は、お酒を小さじ１〜２入れても良いです)
��アルミホイルを包みます。
(空気入れの為、生サケが見える程度、少し開けて下さい)
��電子レンジでチ〜ン♪します。
(６００Ｗで、８分〜１０分ぐらいで良いと思います・・・) 私は、９分でチ〜ン♪してます＾＾
��レモンをかけて、出来上がり〜♪
すご〜く、作り方が長くなってしまいましたが、
作ってみると、とても簡単です＾＾
アルミホイルに、材料と調味料を入れて、チ〜ン♪です＾＾
良かったら、お試しください＾＾
取り分け料理として、離乳食中期〜後期以降のおこさんも、召し上がれると、思います♪
(脂身の少ない部分が良いかと思います。
味が濃い場合、白湯で薄めて頂いたら、良いと思います)
☆副菜に、今の季節でしたら、冷やっこを加えて頂いたら、
よりカルシウムの吸収がＵＰします＾＾
産まれた頃は、50ｃｍ〜70�僂良�が、こんなに、ブカブカでした〜♪＾＾
今日、朝から、パパレンジャーは、38度4分の熱があったんです。
仕事は、どうしても、休めないみたいで、出かけていきましたーー
仕事から帰ってきたら、熱が39度7分分もあって、フラフラ状態・・・あまりにも、高すぎて、ビックリしました＞＜
病院行って、今寝てます〜＞＜
甲状腺の腫れみたいです。
「早く、良くなってねぇ〜・・・パパレンジャー！」
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とっても、うれしいです〜
少しでも、参考になったと、思って頂けたら、嬉しいなって、思っています＾＾
もし、この食材は、どういう効能があるの？とか、
こういう予防には、何がいいの？などあったら、言って下さいねぇ
出来る範囲かもしれませんが、ご紹介させて頂きます
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丈夫な骨を作り、イライラ防止 簡単栄養離乳食� ．�ルシウム編
2007.07.17(22:11)
カルシウムた〜っぷり吸収さけ・小松菜・高野豆腐のおじや
☆さけ ・・・ビタミンＤ・タンパク質
☆小松菜 ・・・カルシウム・ビタミンＡ・ビタミンＣ
☆高野豆腐・・・カルシウム・マグネシウム・タンパク質・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２
☆米 ・・・タンパク質・マグネシウム
カルシウム＋ビタミンＤ・マグネシウムで、スムーズに体内へ吸収
プラス、タンパク質・ビタミンＡ・ビタミンＢ１・ビタミンＢ２・ビタミンＣで、
カルシウムの吸収力が、パワーＵＰします♪♪
用意する材料
☆冷凍してた、さけ(初期は、しらすを代用して下さい)
☆冷凍してた、小松菜
☆冷凍してた、高野豆腐
☆冷凍してた、おかゆ
☆冷凍してた、和風だし又は、市販の和風だし
作り方
☆冷凍してた、さけをレンジでチ〜ン♪して、解凍します。
☆冷凍してた、小松菜をレンジでチ〜ン♪して、解凍します。
☆冷凍してた、高野豆腐をレンジでチ〜ン♪して、解凍します。
☆冷凍してた、和風だしをレンジでチ〜ン♪して、解凍します。
☆それぞれの材料を合わせて、まぜまぜ・・・
☆出来上がり〜♪
☆冷凍していた食材を、解凍して混ぜるだけなので、
とても簡単に作れる、離乳食です＾＾
「さわりた〜い！おもちゃ？」
「な〜んだ・・・ゴハンか↓・・・」
「イヤ〜！食べたくな〜いじょぉ！
おもちゃ、持ってきて〜！！」
食材の冷凍保存の仕方は、
左のカテゴリーの「食材の冷凍保存法」に記載しています。
お手数をおかけしますが、ごらん下さい＾＾；
次回は、丈夫な骨を作り、イライラ防止
幼児〜おとなゴハン カルシウム編を
ご紹介します＾＾
☆先日の、ブログの内容に、拍手を頂きまして、ありがとぅございました〜♪♪
と〜〜っても、嬉しかったです＾＾
たっくまん♪と同じような、ちょっと遅めの、お子様をお持ちのママさん！
一緒に、がんばりましょうネッ♪
(手抜きしながら＾＾)
私のページを見て頂いて、ありがとうございます＾＾
とっても、うれしいです〜
少しでも、参考になったと、思って頂けたら、嬉しいなって、思っています＾＾
もし、この食材は、どういう効能があるの？とか、
こういう予防には、何がいいの？などあったら、言って下さいねぇ
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