手づかみ食べ
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- 手づかみ・お弁当にも・・・炒り豆腐のロールサンド 離乳食後期〜幼児食(11/24)
- 手づかみレシピ♪炒り豆腐のさつま芋＆小松菜包み☆ 離乳食〜幼児用(11/23)
- 手づかみ食べに・・・朝ごパンに・・・オヤツに・・・ほうれん草・さつま芋・リンゴの豆乳ポタージュを入れた、蒸しパン♪(11/10)
- 手づかみ食べに・・朝食に・・おやつに・・お弁当に・・☆ さつま芋と人参のバナナソース入り、ロールサンド♪ 離乳食〜幼児用 (11/08)
手づかみ・お弁当にも・・・炒り豆腐のロールサンド 離乳食後期〜幼児食
炒り豆腐入り
ロールサンド
用意する材料
★炒り豆腐
適量
★サンドイッチ用食パン
適量
作り方
��炒り豆腐を以前作って冷凍保存してたので、レンジでチーン♪して解凍しました。
(↑レシピを書いてますので、ポチッと押して読んで下さい)
�▲汽鵐疋ぅ奪鼠僂離僖鵑�2等分に切り、耳も切り取ります。
�Ｌ曜世如▲�ルクルッと押しながら、パンをペタンコにつぶします。
�き，累屬蠧ι紊鬟僖鵑砲里擦董▲�ルクルッと巻きます。
�ゥ薀奪廚吠颪鵑如△靴辰�りと形を整えて、しばらく放置します。
(ラップでしっかり包む事で、崩れにくくなります)
☆幼児用のお弁当の場合、ラップで包んで、左右を可愛いゴムや紐で結んであげると、
可愛い、ラッピング付きのロールサンドになりますよ
�Ε薀奪廚鬚呂困靴董∧饕�を火にあぶって、食べ易い大きさに切ります。
(包丁に火を通す事で、キレイな切り口になります)
�Ы侏莨紊�り〜
ポイント
☆ポイントは、作り方にチョコチョコッと記入しています。
ラップにしっかりと包んで下さいねっ
☆和風の炒り豆腐ですが、ロールサンドに入れても、違和感なく、食べ易いと思います。
私も、たっくまん♪のを、つまみ食いしちゃいます＾＾；
☆以前に、バナナとさつま芋のロールサンドをご紹介したんです。
こちらも、作り方が簡単なので、ポチッと押して見て下さい
☆今回は、普通の食パンではなくて、胚芽入りの6枚切り食パンを2等分に切って、使いました。
たっくまん♪は離乳食中期から、胚芽入り食パンを時々食べてるんです
次回、胚芽入り食パンのお話を少し、ご紹介しますねっ
５〜６枚切り用の食パンで、作る場合
�／�パンを半分に切ります。
�⊆�を上にして立てます。
�Ｊ饕�を火にあぶって、温めます。
�き△豊�の包丁を入れて、真っ直ぐ半分に切ります。
�ゼ�を切り落として、出来上がり〜
★少々真っ直ぐ切れなくても、めん棒で、ペッタンコにつぶしてしまうから、大丈夫ですよぉ
包丁を火にあぶると、切り口がキレイに切れます
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手づかみレシピ♪炒り豆腐のさつま芋＆小松菜包み☆ 離乳食〜幼児用
さつま芋＆小松菜包み
(離乳食後期〜幼児食)
用意する材料
★炒り豆腐 適量
↑ポチッと押してレシピ見てね♪
★さつま芋のペースト
５０g
★小松菜
少々
★片栗粉
小さじ１ぐらい
作り方
�，気弔洌鬚蓮⊂�す又は茹でて、ペースト状にします。
(私は、ペースト状にして、冷凍保存→レンジでチーン♪して解凍しました)
�⊂�松菜は、洗って水気を残したままで、ラップに包みます。
レンジでチーン♪して、やわらかくします。
お水の入ったボールに入れてアクを出します。
水気を絞って、みじん切りにします。
(私は、みじん切りにして冷凍保存→レンジでチーン♪して解凍しました)
��炒り豆腐も冷凍しておいたので、これまたレンジでチーン♪して解凍しました
�き，里気弔洌鬟據璽好箸法∧匏�粉を入れて、少し固さを出します。
�キい涼罎豊△両�松菜を入れて、まぜまぜまぜ・・・
��手のひらに、�イ鬘毅娃葦澡未阿蕕い帽�げてのせます。
�ЛΔ両紊法↓�の炒り豆腐をのせて、包むようにします。
☆少し手に水をつけると、包みやすいです。
さつま芋で、炒り豆腐を包みこんだ、茶巾包みにしても、良いと思います
�┥�量の油または、油をひかずに、フライパンで軽く焼き目がついたら、出来上がり〜
(初めは、手でひっくり返したら、キレイにひっくり返ります)
ポイント
☆今回、冷凍庫にあった、さつま芋＆小松菜を使ってみたんです。
じゃが芋・里芋・かぼちゃでも美味しいです。
葉物は、ほうれん草・春菊・青梗菜などでも、美味しいですよ
冷蔵庫にある材料で、お試しあれぇ〜
☆ポイントは、作り方の中に、チョコチョコっと記載させて頂いてます♪
本当は、さつま芋の中に炒り豆腐を、包み込む様にしたかったんです。。
でもね、たっくまん♪の手づかみ食べは、一口でパクッと食べちゃうので、食べ易い大きさに
変更しちゃいました
お好みで、包み方を変更してくださいねぇ
☆私が作った包み方は、少しポロッと炒り豆腐が落ちやすいので、
両面、弱火でしっかり・ピタッとくっつく様に、焼くと良いですよぉ
☆炒り豆腐を先日ご紹介させて頂いたんです。
これを、手づかみレシピに出来ないかなぁ・・・
せっかく、冷凍してたくさんあるし・・・
ってな事で、思いついたレシピです
たっくまん♪は、手づかみで上手に食べてましたよぉ
予想通りで、一口でパクッと
やっぱり・・・・・やっぱりねぇ
一生懸命、大きな口を開けて押し込んでました
けっこう、好評みたいで、このお皿に載ってる倍の量を食べましたよ
喜んで食べてくれると、なんだか嬉しいもんですね
次回、第２弾♪
炒り豆腐を使った、手づかみレシピをご紹介しま〜す
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手づかみ食べに・・・朝ごパンに・・・オヤツに・・・ほうれん草・さつま芋・リンゴの豆乳ポタージュを入れた、蒸しパン♪
ほうれん草・さつま芋・リンゴの豆乳ポタージュを入れた、
蒸しパン
用意する材料
★和光堂 チンして蒸しパン
★以前作ってた、
ほうれん草・さつま芋・りんごの豆乳ポタージュ 大さじ１と小さじ１
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作り方
�＾柄案ζ�ポタージュを作って、製氷機に入れて、冷凍してたんです。
それを、レンジでチーン♪して、解凍します。
(製氷機１個分ぐらいかな。。)
�⊂�しパンの素１袋に、�，鬚靴辰�り、まぜまぜまぜ・・・・・・
��ラップせずに、レンジで、５０秒チーン♪
�そ侏莨紊�り〜〜
メチャメチャ、かんたんですよぉ♪
朝ごパンに、どうですかぁ
手づかみ食べや、オヤツにも、良いですよぉ
たっくまん♪は、甘くてやわらかい、この蒸しパン大好きなんですよ
以前作ってた、豆乳ポタージュを加えて、栄養たっぷり蒸しパンを作ってみましたよぉ
以前作ってた、かぼちゃのポタージュでも、美味しそうだなぁ。。
今度、作ってみよっと
この和光堂の蒸しパンは、ほんとに、かんたんで、重宝してるんですよね
私はね、西松屋で、買ってます
良かったら、作ってみて下さいねぇ〜〜
↑ここでも、売ってるみたいですよ
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手づかみ食べに・・朝食に・・おやつに・・お弁当に・・☆ さつま芋と人参のバナナソース入り、ロールサンド♪ 離乳食〜幼児用
さつま芋と人参のバナナソース入り、ロールサンド
(離乳食〜幼児用)
用意する材料
☆サンドイッチ用の食パン
☆さつま芋 １本
☆バナナ 半本
☆冷凍保存してた人参 適量
又は、
やわらかく茹でた人参
(長さ５〜６ｃｍの拍子切り)
作り方
�．汽鵐疋ぅ奪鼠僂離僖鵑髻�半分に切り、耳を取ります。
めん棒で、薄くのばします。
(ペッタンコにします)
�△気弔洌鬚蓮�皮ごと、茹でる又は、蒸します。
皮をむいて、ペースト状にします。
(ペースト状にした芋を、ラップや小分けパックに入れて、冷凍保存出来ます)
��バナナは、輪切りにして、ラップして、レンジで約５０秒チーン♪します。
��冷凍してた人参の場合は、レンジで、解凍します。←ポチッと押してみてね
又は、
長さ５〜６ｃｍの拍子切りに切って、やわらかく茹でます。
�キ，離僖鵑法↓△気弔洌鬟據璽好箸鯒�く塗り、その上に、��のバナナを塗ります。
�い凌融横魁腺緩椶鮨燭鹵罎肪屬い董▲�ルクルッと巻きます。
◇巻いたロールサンドを、ラップに包んで、少し時間をおくと、しっかりと崩れにくいようです
�Ε薀奪廚魍阿靴董⊃�べ易い幅に切って、出来上がり〜
◇包丁を火にあぶって、温めると切り口がキレイに切れますよ
ポイント
★バナナは温めると、甘味も増して、自然の甘味が楽しめます
さつま芋ペーストと、バナナの相性が良くて、美味しいと思います
離乳食初期〜中期
白湯＋赤ちゃんミルクを入れて、なめらかにすると、１品完成です
★以前、温めたバナナとカッテージチーズのソースをご紹介しました。。
↑ポチッと見てくださいね＾＾
温めたバナナに、カッテージチーズを混ぜるだけの、簡単ソースです
このソースを入れた、ロールサンドも、美味しいですので、お試し下さい
★さつま芋(イモ類)は、皮ごと茹でる又は蒸すと、栄養が逃げにくいんです。
ぜひ、他の料理を作る時も、活用して下さい
★さつま芋は、１本は、余ると思います。
適当な量に分けてラップして、密封袋に入れて、冷凍保存して下さい
レンジでチーン♪したら、また次回、利用出来ますよ
★今回人参を巻いてみました
茹でた大根も、クセがなくて、食べてくれましたよ
５〜６枚切り用の食パンで、作る場合
�／�パンを半分に切ります。
�⊆�を上にして立てます。
�Ｊ饕�を火にあぶって、温めます。
�き△豊�の包丁を入れて、真っ直ぐ半分に切ります。
�ゼ�を切り落として、出来上がり〜
★少々真っ直ぐ切れなくても、めん棒で、ペッタンコにつぶしてしまうから、大丈夫ですよぉ
包丁を火にあぶると、切り口がキレイに切れます
★手づかみ食べの練習や、朝食・オヤツ・お弁当に、色々と活用して頂けると思います
良かったら、お試しあれぇ〜〜
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