プロフィール

ナオタンママ

Author:ナオタンママ
たっくまん♪
 2006年9月15日生 1歳4ヶ月の男の子♪
パパレンジャ~
 趣味→釣り・楽しい場所探し
じぃじ
 趣味→無農薬家庭菜園
ナオタンママ
 趣味→食べる事^^;

学生時代、栄養学を学んでいました♪
食生活で、健康で、明るい家族の
 役に立てたら・・ 
可愛いたっくまん♪の成長の為、
 大切な家族の為に、
 ナオタンママは、ガンバります!
皆さまの、カワユイお子ちゃまや
 大切なご家族の、少しでも、
 お役に立てたらと、思ってます        

お詫び・・・

私のブログを見て頂きまして、本当にありがとぅございます(*^_^*) 一つ、お詫びが・・・           ブログ内容と異なる、お話をさせて頂いてる事が時々あります。     その場合は、『続きを読む』の開き窓にしてます。                     私が気になったり、お得な情報をなるべく記載する様に、心掛けてます。                             主婦が家で出来る事。。                              家族の為にも、奮闘しております。  何卒、ご理解頂ければ幸いです。  宜しくお願い致します。   

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さんまの豆知識♪

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  2. さんまの豆知識♪(10/03)


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さんまの豆知識♪

2007.10.03(13:30)

               さんまの豆知識絵文字名を入力してくださいさんま

          さんまの美味しい季節がやってきましたねぇjumee☆shy2
          私は、魚の中でも、サンマが、大好きなんですよねぇぴかちゅ
          さんまが、大好きと知ってる母が、サンマが1匹入ってるお弁当を昔、
            よく作ってくれました~汗;
          てなわけで、サンマの美味しい豆知識をご紹介します☆


         サンマは、『薬の魚』とも言われて、とても栄養価の高い魚なんです!

   アップロードファイルDHA・・・脳の機能を高める・コレステロール・中性脂肪を減らす・生活習慣予防など・・
             (以前、DHAの豆知識をご紹介してますので、ポチッと見てください)
       【ぶり・はまち・マグロ(トロ)・サンマ・さけ・かつお・さわら・サバ・イワシ・アジにじます・
         真鯛・はたはた・キンキ・シイラ・すじこ・するめいか・かんぱち・
           うなぎの蒲焼・かじき・さよりetc・・・】

   アップロードファイルEPA・・・血液サラサラにして、動脈硬化・脳卒中の予防・アレルギー、ぜんそく予防
               (DHAも含まれてる事が多く、がん予防効果も)

       【いわし・さんま・さば・ほっけ・はまち・ブリ・はたはた・カワハギ・キス・さけ・
         メバル・バイ貝・うなぎの蒲焼】

   
アップロードファイルビタミンB12・・・貧血予防・妊婦さん・授乳中のママさん・
       【カキ・さんま・あさり・しじみ・帆立貝・はまぐり・にしん・さば・いわし・
         ほたるイカなど・・・】
    

   アップロードファイルビタミンD・・・カルシウムの吸収を助け、丈夫な歯や骨の形成を助ける・骨粗しょう症予防
       【さけ・いわし・まぐろ・さんま・しらす・さば・かわはぎ・いさき・すずき・ます・
         うなぎの蒲焼・キノコ類・卵黄・ピーマン類など・・】

    アップロードファイルタウリン・・・アレルギー・ぜんそく予防・肝臓の機能の正常化・糖尿病予防など・・
       【サザエ・帆立貝・とこぶし・あさり・ヤリイカ・タコ・サンマなど・・・】

    アップロードファイルナイアシン・・・皮膚を健康に保つ。精神の安定。二日酔いを防ぐ。冷え性予防など・・
       【たらこ・春カツオ・まぐろ・メバル・サバ・ブリ・さわら・ます・さんま・いわし・
         レバー・焼き豚・鶏むね肉・落花生・生そば】
       

          以上のように、たくさんの栄養がサンマには、含まれてますLOVE

         サンマは、「秋刀魚」と書くように、秋のお魚ですjumee☆Autumn
           夏に獲れるサンマは、脂質が10%ぐらいに対して、秋に獲れるサンマは、
            脂質が20%以上あるんです、ソ、チ
           この脂質が、『薬の魚』と言われる、栄養がたくさん含まれています♪
           お刺身やホイル焼き・スープなど、脂も一緒に食べるのが、一番ですキラキラ(オレンジ)
           網焼きにする場合は、切らずに一匹そのままの姿が良いですキラキラ(緑)
           強火で焼くと、脂が落ちにくいですキラキラ(水色)
 
         さんまのワタの部分には、美肌効果のレチノールが含めれていますんなはぁぁ
           大根おろしやレモン・かぼすなどの柑橘系の汁は、ワタの苦味を抑えますオンプ
           
         大根おろしには、もう一つ利点があるんです絵文字名を入力してください興奮うさ
           大根に含まれてるアミラーゼは、焼き魚の焦げの発ガン物質を分解する作用がありますアップロードファイル

           『焼きさんま+大根おろし!!』
         
って、よく考えられた、日本人の知恵なんですね照
           他の焼き魚を召し上がれる時も、大根おろしを、添えても良いかもぉウィンク


    お花良いサンマを選ぶ方法お花

           光沢があって、目の周りが澄んでいるサンマや、
            30cm以上の身がかたく張って、尾まで太っているサンマは、新鮮ですHeart
           口先や尾のつけ根に黄色味があるサンマは、脂がのってて、美味しいですよぉはーと 

           今の季節のサンマは、脂ものってて、しかも手頃なお値段で、嬉しい~にひ
            とても栄養があるし、美味しいので、たくさん食べたいなぁって思いますHeart
              (たっくまん♪も、たくさん食べてほしいなっ)ぴかちゅ 
   
これは、良い情報だねっ♪って思って下さった方、ポチッと押してくれたら、とっても嬉しいですハート             
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