脳・体・心を育てる、簡単な栄養ゴハン＆たっくまん♪のほほ～ん育児ＤＨＡの豆知識♪

プロフィール

ナオタンママ

Author:ナオタンママ
たっくまん♪
　２００６年９月１５日生　１歳４ヶ月の男の子♪
パパレンジャ～
　趣味→釣り・楽しい場所探し
じぃじ
　趣味→無農薬家庭菜園
ナオタンママ
　趣味→食べる事＾＾；

学生時代、栄養学を学んでいました♪
食生活で、健康で、明るい家族の
　役に立てたら・・　
可愛いたっくまん♪の成長の為、
　大切な家族の為に、
　ナオタンママは、ガンバります!
皆さまの、カワユイお子ちゃまや
　大切なご家族の、少しでも、
　お役に立てたらと、思ってます　　　　　　　　

お詫び・・・

私のブログを見て頂きまして、本当にありがとぅございます(*^_^*) 一つ、お詫びが・・・　　　　　　　　　　ブログ内容と異なる、お話をさせて頂いてる事が時々あります。　　　その場合は、『続きを読む』の開き窓にしてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　私が気になったり、お得な情報をなるべく記載する様に、心掛けてます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　主婦が家で出来る事。。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　家族の為にも、奮闘しております。　何卒、ご理解頂ければ幸いです。　　宜しくお願い致します。　　

カテゴリー

乳児～ご年配まで必見！ＤＨＡの豆知識♪

2007.08.11(11:11)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＤＨＡ

　　　ＤＨＡとは・・・

　　　　　　ＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)は、人間の体内で、作る事が出来ないので、
　　　　　　　　食品から、摂取する必要があります。　
　　　　　　主に、魚の脂肪分に、多く含まれています

　　　　　　魚の脂肪には
　　　　　　　コレステロールや中性脂肪の減少

　　　　　　　血液をサラサラに保つ

　　　　　　　高血圧・脳卒中の予防、改善

　　　　　　　高脂血症・慢性炎症性大腸疾患の予防、改善

　　　　　　　認知症などの予防、改善

　　　　　　
　　　　　　　脳細胞の活性化

　　　　　　　視力の機能回復

　　　　　　　皮膚炎の予防、改善

　　　　　　　花粉症、ぜんそくなどのアレルギーの改善

　　　　　　ＤＨＡは『脳の栄養素・健康食』と言われています。

　　　　　　脳や神経組織の発育や心筋発達機能維持に、重要な役割があります

　　　　　　１９８０年代の調査なんですけど、欧米人より、日本人の子供の方が、
　　　　　　　　　　知能指数が、高いと言う、結果が出てるんです

　　　　　　　　欧米人に比べて、日本人の方が、多く魚を食べているので、記憶力・学習能力などの
　　　　　　　　　　脳の発育が優れているのではないか？と、推測されてます。
　　　　　　　　　　１９８０年代のデータなので、今は、食生活も欧米化しているので、どうなんでしょう？？

　　　　　　妊娠３ヶ月からのＤＨＡ摂取が、胎児に効果的と発表されてます

　　　　　　　　　　ママが摂取する事で、胎盤を通して、胎児に補給されます。
　　　　　　　　　　　(妊婦さん・授乳中のママさんにも、必要なんです)

　　　不足すると・・・

　　　　　　脳の情報伝達がうまく働かなくなり、記憶力や学習能力が低下すると、立証されてます

　
　　　　　　血栓が出来やすくなる・血圧が上昇する・中性脂肪が増える・
　　　　　　　　炎症をおこしやすくなる・視力の低下・乳幼児の、脳の発育低下ｅｔｃ・・・

　　　　　　

　　　摂りすぎると・・・

　　　　　　過剰摂取を続けていると、血液が凝固しにくくなり、出血が止まりにくくなります

　　　　　　週２～３回、食べるのが、理想的の様です

　　　ポイント

　　　　　　ＤＨＡは、とても酸化しやすいんです

　　　　　　　ＤＨＡを多く含む魚をお店で選ぶ場合は、鮮度の良い物を選んで、早く召し上がって下さいネ

　　　　　　ＤＨＡは、魚の脂肪分に多く含まれてます。
　　　　　　　 (皮や身の間や血合いも多いですよ)
　　　　　　　　調理する場合、網焼きや素揚げなど、脂をたくさん落としてしまうより、
　　　　　　　　　フライパンで焼いたり、煮魚など、脂も一緒に、召し上がれる方が良いです

　　　　　　　　　お刺身は、特に最適のようですよぉ

　　　　多く含む食材

　　　　　　ぶり・はまち・マグロ(トロ)・サンマ・さけ・かつお・さわら・サバ・イワシ・アジ
　　　　　　　　　にじます・真鯛・はたはた・キンキ・シイラ・すじこ・するめいか・かんぱち・
　　　　　　　　　うなぎの蒲焼・かじき・さよりｅｔｃ・・・

　　　　相乗効果

　　　　　　ビタミンＣ・ビタミンＥ・ベータカロチンが、体内での酸化を防ぐ効果があります。
　　　　　　ＤＨＡに、この『３大酸化予防』をプラスすると、しっかり、体内や脳に、ＤＨＡが届きます

　　　　　　ビタミンＣ

　　　　　　　　ほうれん草・小松菜・春菊・青梗菜・ブロッコリー・かぼちゃ・トマト・オクラ・せり・
　　　　　　　　　　玉ねぎ・きゅうり・もやし・ネギ・キャベツ・にら・かき・にがうり・つるむらさき・
　　　　　　　　　　豆類・イモ類・アボガド・イチゴ・キウイ・バナナ・桃・アセロラ・柑橘類ｅｔｃ・・・

　　　　　　ビタミンＥ

　　　　　　　　にら・春菊・かぼちゃ・ピーマン・大根・さつま芋・たけのこ・ほうれん草・さつま芋・
　　　　　　　　　　アボガド・ごま・ナッツ類・凍り豆腐・卵・ホタテ・タラ・ブリ・ハマチ・マグロ・
　　　　　　　　　　トビウオ・サケ・金目鯛・うなぎの蒲焼・いか・いわし・たらこ・小麦麦芽・
　　　　　　　　　　　　植物油・プルーン・桃ｅｔｃ・・・

　　　　　

　　　　　　ベータカロチン

　　　　　　　　ニンジン・パセリ・つるむらさき・かぼちゃ・ピーマン・アスパラ・オクラ・モロヘイヤ・
　　　　　　　　　　小松菜・春菊・あしたば・大根(葉も)・ねぎ・ほうれん草・にら・菜の花・
　　　　　　　　　　　　豆類・スイカ・柿・マンゴーｅｔｃ・・・